Каталог оборудования

Разное оборудование

Кружка ВНИИМС

кликните по фотографии, чтобы просмотреть всю галерею в полном размере (количество фотографий: 2)

Прибор для определения зрелости молока и расчета сычужной закваски


Назначение
Прибор служит для определения степени зрелости молока и установления количества фермента, необходимого для свертывания молока при производстве сыра.

Изготовлен прибор из полипропилена и представляет собой конусообразный сосуд. В дне прибора выдавлен сосуд, в который вставляется ниппель. Ниппель имеет отверстие диаметром 2,3 мм. На внутренней стенке кружки нанесена шкала, с содержащая 5 крупных основных делений. Каждое крупное деление разделено на 4 мелких деления. Крупные - основные деления соответствуют целым числам показателей, мелкие - дробным.